Steinskurður er tegund skúlptúra sem á sér langa sögu.Hvort sem er í austri eða vestri hefur það verið notað sem efniviður í langan tíma til að skera út ýmis konar verk, notuð til skreytingar eða tjáningar hugmynda.
Marmari er mjög hentugt og almennt notað útskurðarefni.
Áferð marmara er tiltölulega mjúk, en hann hefur líka ákveðna hörku, sem gerir hann hentugan til útskurðar án þess að skemmast auðveldlega.Útskurðarpersónur verða raunsærri en önnur efni.Þessi tegund af steini sem getur litið raunsærri út er ætlað að vera elskaður af fólki.